|
Hier im Herzen des Weinsberger Tales, das auch
liebevoll die „schwäbische Toskana“ genannt wird, sind wir zuhause.
Römische Besatzer brachten den Weinbau in unsere Region. Im 3 km
entfernten Weinsberg, wo sich zu dieser Zeit eine Badeanstalt befand,
wurden vermutlich die ersten Reben in der Umgebung gepflanzt.
Unser Ort liegt für Sie verkehrsgünstig direkt am Weinsberger Kreuz, dem
süddeutschen
Autobahnknotenpunkt.
Lehrensteinsfeld
ist seit langem schon weit über unsere Region hinaus für seine Rieslinge
bekannt. Hier spiegelt sich die Eigenart unseres Bodens wieder.
Die schweren Keuperböden mit geringem Steinanteil lassen facettenreiche
und fruchtige Weine heranwachsen.
Der Weinbau hat in unserer Familie schon lange Tradition, doch seit 2002
bauen wir auch unsere eigenen Weine selbst aus.
Neben alt bewährten Sorten wie Riesling, Lemberger, Schwarzriesling,
Spätburgunder, Samtrot und Trollinger bauen wir auch die Neuzüchtungen
Acolon und Dornfelder erfolgreich an.
Beim Ausbau der Weine ist uns Tradition und Fortschritt wichtig:
Getreu dem Motto „soviel wie nötig, so wenig wie möglich“ erfolgt die
Verarbeitung der Trauben, die Gärung, die Klärung der Jungweine, die
Filtration, die Lagerung im Tank, die Abfüllung auf Flaschen und zu
guter Letzt die Flaschenlagerung vor dem Verkauf.
Neben dem Weinbau betreiben wir noch eine Brennerei, in der wir selbst
erzeugtes Obst zu hochwertigen Bränden und Likören verarbeiten.
In unserer Weinstube
können Sie regionale und saisonale Spezialitäten zu unseren Weinen
genießen.
www.besenverzeichnis.de
Für uns ist der Beruf des Winzers nicht nur ein Job, sondern ein
Lebensmotto.
All unsere Kraft und unser Tun stecken wir in unsere Produkte, um Ihnen
einen besonderen Genuss und Freude zu bereiten.
Ich freue mich, dass Sie sich für unseren Betrieb
interessieren und wünsche Ihnen viel Spaß beim Erkunden unserer
Homepage.
Herzlichst, Ihr Christian Stein
|